7 Alimentos que Arruinan tu Sueño (y Qué Comer en su Lugar) - Guía 2024

22 de mayo de 2024 | Por José Padilla | Salud Nocturna

¿Sabías que lo que cenaste podría ser la razón por la que te despertaste a las 3 AM? Como nutricionista especializado en sueño, he analizado 50+ estudios científicos para revelarte:

• 🚫 Los 7 peores alimentos que destruyen tu descanso (y están en tu cocina)
• 💡 Alternativas deliciosas que inducen el sueño profundamente
• ⏰ El timing perfecto para cenar sin afectar tu descanso

Alimentos que Debes Evitar (y Por Qué)

1. Chocolate Negro (después de las 6 PM)

Problema: Contiene teobromina, un estimulante que dura 6+ horas en tu organismo (Journal of Sleep Research, 2023).

Síntomas: Dificultad para conciliar el sueño, sueño fragmentado.

💡 Alternativa: 1 dátil medjool con 1 cda de mantequilla de almendras (combina triptófano + magnesio).

2. Quesos Curados (parmesano, gouda)

Razón científica: Altos en tiramina, aminoácido que aumenta la producción de norepinefrina (neurotransmisor estimulante).

Estudio: Universidad de Oxford (2022) encontró que reducen el sueño REM en un 32%.

💡 Sustituto: Queso ricotta o cottage (contienen caseína, proteína de absorción lenta ideal).

Otros alimentos incluidos: Carnes rojas, picantes, alcohol, café descafeinado (sí, ¡también!), y edulcorantes artificiales.

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